Cocktail & réseautage
Bouchées, mezzés et petites pièces à imaginer autour du déroulement de votre événement.
Ouvertures · Lancements · RéseautageAccueilVotre vision.
ÉVÉNEMENTS & RÉCEPTIONS · MONTRÉAL
Votre vision.
Notre table.
Un lancement qui rassemble. Une réception qui marque les esprits. Donnez à votre événement la chaleur d’une grande table méditerranéenne.
LE BON FORMAT CHANGE TOUT
À votre image.
À votre rythme.
Le menu suit l’expérience que vous souhaitez créer : circuler, échanger, partager ou prendre le temps.
Buffet méditerranéen
Une sélection de salades, de plats chauds et d’accompagnements pour une table généreuse et variée.
Congrès · Réceptions · Célébrations d’entrepriseRepas à partager
Des plats à faire circuler et des saveurs qui invitent à échanger. Le menu et la présentation se précisent avec votre projet.
Soupers d’équipe · Réceptions privées · Grandes occasionsPOUR LES ORGANISATEURS & LES AGENCES
Les coulisses
comptent aussi.
Un lieu, un horaire et plusieurs intervenants. Dès le premier échange, partagez les détails qui influencent la prestation traiteur.
- Le lieu
- Adresse, accès livraison, étage, ascenseur et espace disponible.
- Le déroulement
- Heures d’arrivée, de mise en place et de repas; contraintes du lieu.
- La prestation
- Livraison, présentation, équipement et présence sur place : précisez vos besoins pour confirmer le périmètre.
- Les invités
- Nombre attendu, préférences, allergies et quantités par option.
- Le budget
- Enveloppe globale, postes à inclure et personne qui approuve la proposition.
CHEF & ÉQUIPE DE CUISINE SUR PLACE
La cuisine.
Au cœur de l’événement.
En entreprise ou à domicile, BZ propose la présence d’un chef et d’une équipe de cuisine sur votre lieu de réception. Le menu et l’organisation se préparent autour de votre projet.
Découvrir le chef sur placeDU PREMIER ÉCHANGE À VOTRE TABLE
Un projet bien préparé.
Un moment à savourer.
- 01
Le brief
Date, lieu, occasion, invités et budget : le cadre de votre projet.
- 02
Le menu
Une sélection de mets, un format et des quantités à convenir ensemble.
- 03
Les détails
Horaire, accès au lieu, livraison, besoins alimentaires et modalités à confirmer.
- 04
Le rendez-vous
Une commande confirmée par écrit, avec les éléments retenus pour votre événement.
Un grand événement
commence ici.
Votre date, votre lieu, vos ambitions. Créons le point de départ de votre menu.